Entalpie

Specifická entalpie h [kJ/kg] představuje celkové množství tepla obsaženého v páře.

Entalpie se přitom rozděluje na citelný podíl, při němž dochází ke změně teploty, a latentní („skrytý“) podíl, u nějž se při konstantní teplotě podíl páry variabilně mění mezi 0 ... 100 %.

Při natápění dochází až do dosažení křivky bodů varu k ohřevu vody. Jakmile je křivky bodů varu dosaženo, stoupá při dalším přivádění energie podíl ve skupenství páry až do chvíle, kdy se voda zcela odpaří.

Specifická entalpie odparu vody v [kJ/kg] je to množství tepla, které musí být přivedeno do 1 kg vody, aby se dostala z kapalného do parního skupenství/ stavu. Protože k přivádění tepla v kotli dochází při konstantním tlaku a proto také neprobíhá žádné zvyšování teploty, označuje se toto množství tepla také jako latentní = „skryté“ teplo.

Naopak probíhá stejný proces při odevzdávání tepla. Nejprve pára díky odevzdání latentního tepla do produktu kondenzuje, dokud z ní už není pouze kapalná voda. Teprve poté dochází ke zchlazování kondenzátu. Toto zchlazení v kondenzátu se často označuje také jako podchlazení na teplotu křivky bodů varu příslušející k tlaku páry.

Koncept citelného a latentního tepla v grafu teplotní entalpie (T-h-diagram)